Японский ресторан Тануки

Японская кухня в Нижнем Новгороде

Тануки — это зверушка такая»

Назван ресторан в честь почитаемого на островах зверя-оборотня, чаще всего на изображениях похожего на енота. Тануки, в отличие от более распространенной в мифах лисицы-оборотня, персонаж добрый. Эдакий пузатый «дядька» — любитель саке, которое получается лучшим при покровительстве зверька. Поэтому и любят его приплетать к питейным заведениям.

По идее, на входе нас должна была встретить фигурка Тануки, как это принято «там у них». Зверька мы увидели позже, только на картинке в меню, а в «предбаннике» обнаружился колоритный гонг, в который служительница (не поворачивается язык назвать ее администратором зала :) тут же и ударила. Открылся ресторанчик в Нижнем Новгороде уже приличное количество времени назад (как минимум год работают здесь), а традицию, встречать каждого гостя гонгом, пока не пох… не потеряли :)

Как говорится, «как в лучших домах ЛондОна» (в данном случае » в лучших домах Киото), к столику нас проводила менеджер, разместила и убежала, пообещав прислать официантку, хотя я, изучив предварительно меню на сайте, пытался сразу же заказать бамбуковое пиво. Ан нет, разделение труда, однако. На полу сидеть не предлагают :) Стилистика «как в Японии» достигается, в основном, за счет бамбуковых ширм и всяких мелочей. Типа камешка на «подносе». Мы не постеснялись спросить, зачем он и получили вполне логичный ответ: для палочек. Санузел оформлен так же под японский формат: камни, ширмы. В общем, прикольно. Со временем, если ходить сюда часто, наверняка приестся, но от тех условных суши-баров, где мы кушали раньше, отличается в положительную сторону.

Ребенку выдали на входе раскраску и карандаши. Детское меню имеется, так что вполне можно рекомендовать ходить сюда и семьей, если дите не вышло из раскрасочного возраста :)

Брать какую-нибудь «филадельфию» в таком месте показалось неким кощунством :) в первый раз, так что заказывали всякие салаты, шашлычки из осьминожков и куриных желудочков, мясное блюдо и пельмени ребенку. Эффекта «вау-вау» не испытали, но и не плевались. Все добротно и вкусно, выше среднего. И, самое важное, не смотря на несколько непривычную пищу, на следующий день организм не возмущался :) Цены от 120 до 285 рублей.Я бы сказал, нормально ресторанные. Порции… хотелось бы чуть побольше. (смотрите в слайд-шоу ниже)

В первую очередь, нас интересовало здесь пиво. Асахи (или асаши), «фирменное» и, конечно же, гримберген (200 рублей за бутылочку 0,33 вполне демократичная цена для ресторанов Нижнего Новгорода. В боулинге в «Оке» оно аж 300.). Асахи чуть дешевле и нормальное по вкусу, взяли пару на пробу, получили третью кружку по акции. Бамбуковое отличается от зеленого пива в АБС, несколько сладковатое, необычное, — много не выпьешь. Тануки светлое, самое дешевое, и питкое для любителей светлого. Так что, наш выбор: фирменное светлое и гримберген. Остальное только попробовать. Есть в японском ресторане и саке, конечно же, по цене дешевле чем водка. От 140 рублей за 100 мл японского алкоголя или от 110 за 50 мл «нашей беленькой». Крепкое в этот раз не пили, так что за саке ничего пока не скажу. В другой раз.

На четверых взрослых с ребенком вышло на 3500. В чеке идет «реклама» доставки от ресторана: суши, роллы, да вообще все, что в меню. Причем напечатан код скидки при заказе, но только в течении 14 дней. Оплатить можно картой и в ресторане и при заказе. В чеке указывается, что доставка круглосуточная, а на сайт, что заказы принимаются с 10 до 23. Надо будет разобраться!В любом случае, гримберген дешево и с доставкой здесь удобно брать :) На сайте у них информация, что принимают заказы с 10 до 23, так что на счет круглосуточности они несколько лукавят :)

В итоге. Приведем сюда еще знакомых, чтоб оценить саке, отведать еще что-нибудь «экзотического» и таки сравнить «филадельфию».

Отзыв с женской стороны

Суши ресторанов в Нижнем явно хватало. Есть аутентичные места, куда модно заглянуть, но не быть завсегдатаем.Кроме популярной кухни, у ресторана есть еще один козырь-расположение. Интерьер впечатляет, радует глаз, везде красиво, чисто. Воплощены все представления нижегородцев о Японии. Много деревянной мебели, бамбука,Места предостаточно. Два вместительных зала (до 170 человек).

Достойное заведение европеизированной японской кухни.

На входе встречают две красивые девушки. Здесь есть только красивые девушки. Кровь с молоком, румянец во всю щеку, соболиные брови — ну просто русские красавицы! Приход посетителя сопровождается торжественным ударом в гонг. Кто их знает, что это означает, но чувствуешь себя солидным гостем, значительной особой.

Обслуживание молниеносное. Быстро приносят меню, блюда, убирают посуду. Смутило, что при заказе около нас находились сразу две дивы, то ли мы им так симпатичны, то ли вторая просто стажер. Нам не жалко — пусть две — где еще столько красавиц увидишь, кроме как в японском ресторане.

На столах всякие японские цацки: подносы, камни, салфетки, пропитанные ароматическим маслом. Обширное меню с картинками, иначе с чужеземной кухней нельзя. Большинство блюд мало чем отличаются по виду, но мы придирчиво и опасливо вчитывались в состав. Впервые блюдо на картинке соответствует оригиналу. Еда легкая, много свежих овощей. При этом можно попробовать японскую еду без вреда для здоровья. Заказали много, больше от любопытства, потом не могли остановиться, какая-то обжираловская инерция. Все эти японские словечки делают прием пищи несерьезной игрой. Невозможно остаться серьезным просто читая названия блюд. Заказали (не смейтесь только) умисай бутанику — кусочки нежного мяса с овощами и грибами на раскаленной сковороде. Приятный пряно-сладкий вкус. Сковорода странная, в виде быка, занятно.

Набрали разных куси-яки — маленькие шашлычки на шпажках. Пресноватые, легкие, совершенно не заметные для желудка. Все порции небольшие, это оказалось даже хорошо-больше продегустировали. Еда приятная, но чтоб «очень-очень вкусно» ничего не отведали. Хотя, пожалуй нестандартно вкусный ролл отори. 6 штук. Целостность соблюдена. Сашими с лососем- некрупные куски на куче отвратительного лука.

Думаю серьезных конкурентов у них нет. Новое, красивое, свежее заведение. (Ну, как новое… новое для нас, а так больше года)